- спиртоустойчивость
- Food industry: alcohol tolerance
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
КИСЛОТНОСТЬ — растворов, по современным представлениям физ. химии сложное понятие, характеризующееся тремя величинами: 1) активной реакцией (см.), 2) титра ционной кислотностью (см. Алкалиметрия), 3) буферными свойствами (см.) их. Растворы, имеющие одинаковую… … Большая медицинская энциклопедия